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厨房没备要经常使用,厨房不负责保养()
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厨房没备要经常使用,厨房不负责保养()
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厨房没备要经常使用,厨房不负责保养()
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多选题
厨房的设备设备在使用才保养时必须做到()
A.定人 B.定时 C.定位 D.定量
答案
单选题
厨房按划分,可分为大型厨房中型厨房小型厨房超小型厨房()
A.档次 B.功能 C.类型 D.规模
答案
单选题
女性经常接触厨房容易衰老和多病()
A.正确 B.错误
答案
单选题
厨房安全是指厨房生产所使用的原料、成品、加工方式、()及厨房生产环境等方面的安全
A.岗位安排 B.人员设备 C.生产程序 D.组织结构
答案
单选题
厨房墙面必须使用()。
A.内墙腻子 B.耐水腻子 C.防潮腻子 D.高级腻子
答案
单选题
厨房安全是指厨房生产所使用的原料()、生产成品、人员设备及厨房生产环境等方面的安全
A.采购卫生 B.人员卫生 C.加工方式 D.工作环境
答案
单选题
厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、()、人员设备及厨房生产环境等方面的安全
A.岗位安排 B.生产程序 C.加工生产方式 D.组织结构
答案
单选题
厨房安全是指厨房生产所使用的原料、生产方式、生产成品、人员设备及厨房()等方面的安全
A.人员卫生 B.生产环境 C.成品卫生 D.设备卫生
答案
单选题
未使用燃气的餐饮商铺厨房内可以不加装厨房自动灭火装置;()
A.正确 B.错误
答案
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酒楼的厨房设有9个后镬,这厨房属于()厨房
对厨房设备进行及时、合理和有效地维护和保养,是使厨房设备处于最佳运行状态的()
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敦煌风沙大,没发现入户管线及设备有漏气点,可以关闭厨房门窗使用天然气。()
大型酒店厨房的最高负责人是()。
厨房设备的布局要有利于日常保养和检修工作。
厨房设备的布局要有利于日常保养和检修工作()
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厨房、卫生间墙面必须使用()。
厨房、卫生间墙面必须使用( )。
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()分刀的刀身前尖后宽,前边有锋利锯齿刀锋,是厨房工作经常使用的刀具。
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