单选题

中华绒螯蟹只可食活蟹是因为其死亡后会产生哪种毒素()

A. 黄曲霉素
B. 亚硝酸盐
C. 蟹毒碱
D. 皂素

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以下关于黄河口大闸蟹(中华绒螯蟹)的生活水域表述正确的是() 冷藏的中华绒鳌蟹 中华绒鳌蟹的著名产地是() 新鲜的中华绒鏊蟹,的形体特征是() 中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹等,产于我国南北各水系,以江苏阳澄湖所产最为著名,()前后产的最为肥美 中华绒鳌蟹的初孵幼体为蚤状幼体。 商品归类题冷藏的中华绒鳌蟹(2005年)( ) 辽宁省以盛产中华绒螫蟹而著名的城市是() 玉米受潮后会产生哪种可致癌毒素? 食鱼、蟹中毒后腹痛呕吐等可服用()。 湖蟹为节肢动物门甲壳纲十足目方蟹科绒毛属动物中华绒鳖蟹。体形特点是鳖族强大,密生绒毛,头胸甲呈墨绿色() 蟹肉味鲜美,深受人们喜欢,但食蟹时要做到“四除”:一除蟹鳃;二除蟹胃;三除();四除蟹肠。 食蟹海豹喜欢吃() 蟹的大小规格使用:75-90克的蟹,特殊时期火源紧张才能使用,小份6只大份9只,90-100克的蟹,小份5只大份7只,100-125克的蟹,小份4只大份6只,150克--175克的蟹,小份3只,大份5只,200-250克的蟹小份2只大份3只() 吃蟹时要清除蟹胃、蟹肠、蟹腮(蟹眉毛)和()。 蟹类的活养常采用的方法是() 青蟹中雌蟹又叫膏蟹,雄蟹又叫() 中华绒鳌蟹中维生素A、维生素D和微量元素碘的含量极为丰富() 醉蟹上席前应带()汁蘸食。 以下哪种是帝王蟹收货标准()
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