猪软五花肉无肋骨，组织疏松，（），肌层薄。

猪硬五花肉适用于扒、红烧、（）等烹调方法 “??? ??”是五花肉宴（ ? ? ） 五花肉的吃法（） 如何挑选五花肉（） 厚切猪五花肉理应放冷藏冰箱4-6小时解冻法（） 厚切猪五花肉理应放冷藏冰箱2至3小时解冻法（） 泡菜炒五花肉：五花肉片炒至略焦，加入白菜泡菜翻炒__分钟 制馅用五花肉(猪肉，冷冻) 泡菜炒五花肉洋葱块__克（） 泡菜炒五花肉白菜泡菜__克（） 炸圆蹄、炸五花肉运用（） 炒五花肉电磁炉开__档（） 回锅肉选择五花肉更容易成熟和卷曲。 回锅肉选择五花肉更容易成熟和卷曲（） 杀猪菜内有猪心、血肠、五花肉、酸菜、粉条（） 制作回锅肉以五花肉为原料，以便于呈灯盏形。 制作回锅肉以五花肉为原料，以便于呈灯盏形（） 刀削面所用五花肉一般要切成（）。 制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。 五花肉选料用新鲜。一般为肥肉占（）为比例。