喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。(判断题)

煮豆浆时没有煮透，豆浆中所含的和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐等现象（） 豆浆又叫“植物奶”，喝豆浆方法不正确的是（  ）   “假沸”的豆浆不能喝，是因为“假沸”的豆浆（），喝后会引起中毒。 豆浆必须煮熟，注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后，再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透，否则易中毒。 豆浆必须煮熟，注意假沸现象。一般豆浆煮开后，再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透，否则易中毒（） 豆浆内加入（）会发生凝聚现象 豆浆应煮沸再喝（） 豆浆应煮沸再喝（） 豆浆和牛奶能空腹喝。 不宜喝豆浆的人群包括（） 喝了未煮熟的豆浆会发生食物中毒，因此豆浆中毒属于有毒动植物中毒类型（） 喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要多喝。 豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。 豆浆必须煮透后喝。豆浆加热出现泡沫后，要再充分煮沸10分钟才算好。 老年人多喝豆浆、多吃豆腐合适吗？ 使用豆浆机研磨时，必须确保豆浆机摆放平衡，否则容易造成机器快速磨损。 使用豆浆机研磨时，必须确保豆浆机摆放平衡，否则容易造成机器快速磨损（） 越来越多的人喜欢喝豆浆，也喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得既卫生又方便，但专家提醒人们：煮豆浆一定要方法得当。 大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种物质会使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，如恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。 当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮开了煮熟了，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。 为了防止出现中毒反应，下面哪一项不是作者的建议? 误喝卤水而引起的中毒，急救方法是喝大量的牛奶或豆浆。() 误喝卤水而引起的中毒，急救方法是喝大量的牛奶或豆浆。（  ）