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餐饮业实施HACCP体系时,冷冻食品记录资料的保存期应为()
单选题
餐饮业实施HACCP体系时,冷冻食品记录资料的保存期应为()
A. 半年
B. 1年
C. 2年
D. 3年
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单选题
餐饮业实施HACCP体系时,冷冻食品记录资料的保存期应为()
A.半年 B.1年 C.2年 D.3年
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答案
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答案
主观题
餐饮业建立和实施HACCP的12个步骤有哪些
答案
单选题
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答案
主观题
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答案
单选题
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单选题
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A.三个月 B.六个月 C.九个月 D.十二个月
答案
主观题
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答案
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《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者的记录、票据的保存期限不得少于_____。
餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()。
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清洗、消毒监测资料和记录的保存期应≥()个月。
简述客户身份资料和交易记录的保存期限。
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