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存放速冻食品的库房温度应保持()
多选题
存放速冻食品的库房温度应保持()
A. 库房温度应达到-16℃以下
B. 库房温度应达到-18℃以下
C. 产品出入库温度波动在±2℃以内
D. 产品出入库温度波动在±4℃以内
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存放速冻食品的库房温度应保持()
A.库房温度应达到-16℃以下 B.库房温度应达到-18℃以下 C.产品出入库温度波动在±2℃以内 D.产品出入库温度波动在±4℃以内
答案
单选题
出口速冻方面食品冷藏库温度应保持在℃以下()
A.-18 B.-12 C.-8 D.-5
答案
单选题
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持()以上、与地面保持()以上。
A.10cm,5cm B.10cm,10cm C.5cm,10cm D.5cm,5cm
答案
单选题
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持( )以上、与地面保持( )以上。
A.10cm, 5cm B.10cm, 10cm C.5cm,10cm D.5cm, 5cm
答案
单选题
存放速冻产品的库房不得在顶部出现严重积霜()
A.正确 B.错误
答案
单选题
存放速冻产品的库房可以和肉类、腥味物品紧挨放置()
A.正确 B.错误
答案
判断题
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持10厘米以上、与地面保持10厘米以上。
答案
单选题
工器具应有专用库房存放,库房要经常保持()。
A.整齐 B.干燥 C.干净
答案
主观题
施工机具应有()库房存放,库房要经常保持()、通风。
答案
单选题
施工机具应有专用库房存放,库房要经常保持( )。
A.干净 B.干燥 C.整齐
答案
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