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蔗糖单独加热至()时熔融,继续加热则脱水
单选题
蔗糖单独加热至()时熔融,继续加热则脱水
A. 120℃
B. 140℃
C. 160℃
D. 180℃
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单选题
蔗糖单独加热至()时熔融,继续加热则脱水
A.120℃ B.140℃ C.160℃ D.180℃
答案
单选题
炉水被加热至饱和温度后,再继续加热,温度()。
A.降低 B.不变 C.升高
答案
单选题
蔗糖加热到200℃以上可以脱水形成()
A.焦糖 B.砂糖 C.麦芽糖 D.葡萄糖
答案
单选题
电加热设备与送风设备的电气开关应有(),以防风机停转时,电加热设备仍单独继续加热,温度过高而引起火灾。
A.连锁装置 B.防爆装置 C.隔热装置 D.隔温装置
答案
单选题
电加热设备与送风设备的电气开关应有(),以防风机停转时,电加热设备仍单独继续加热,温度过高而引起火灾
A.联锁装置 B.防爆装置 C.隔热装置 D.隔温装置
答案
主观题
本-周蛋白在pH5.0的条件下,加热至______出现沉淀,继续加热至______后以重新溶解。
答案
单选题
患者男, 患多发性骨髓瘤, 将其尿液在 pH 为 5.0 时加热至 40℃~60℃时出现沉淀,继续加热至 90℃~100℃ 时又重新溶解,则尿中存在
A.白蛋白 B.血红蛋白 C.本周蛋白 D.亚硝酸盐 E.维生素C
答案
单选题
开口杯法测定石油产品的闪点,闪点低于100℃的试样脱水不必加热,其他则允许加热至℃时用脱水剂脱水()
A.50—80 B.80—100 C.30—50 D.100--120
答案
判断题
当水加热至饱和温度时,继续定压力加热,则温度升高,蒸汽量增多()
答案
单选题
蔗糖加热到200摄氏度以上可以脱水形成()
A.蔗糖 B.砂糖 C.麦芽糖 D.葡萄糖
答案
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加热至56℃左右时出现白色浑浊及凝固,继续加热接近100℃时溶解,冷却至56℃左右时又重新出现沉淀和凝固,此种蛋白称为()
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