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审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚
多选题
审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚
A. 色泽
B. 香味
C. 口感
D. 滋味
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多选题
审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚
A.色泽 B.香味 C.口感 D.滋味
答案
主观题
审评茶叶是通过()或者煮渍后来鉴定的。
答案
主观题
审评茶叶是通过()或者煮渍后来鉴定的
答案
判断题
茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺。
答案
判断题
茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺()
答案
单选题
下列黑茶,()内质审评采用煮渍法。
A.米砖 B.湘尖 C.六堡茶 D.饼茶
答案
单选题
茶叶审评中颗粒型的乌龙茶冲泡时间为()
A.6min B.5min C.4min D.3min
答案
单选题
审评速溶茶时通常称取()用水冲泡
A.0.25克 B.0.50克 C.0.75克 D.1.00克
答案
判断题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
答案
单选题
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶()。
A.真香本味 B.原汁原味 C.明亮汤色 D.绚丽“茶舞”
答案
热门试题
在茶叶审评中,条索型乌龙茶的冲泡时间为()
泡茶用水量因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡毫升沸水为好()
审评时,青砖煮渍时间为()。
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香真味()
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味()
审评时,金尖煮渍时间为()。
评茶用水的优劣,对茶叶()影响极大。
审评干茶外形,依靠()而鉴定
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡 ml沸水为好
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡()ml沸水为好。
康砖审评煮渍时,用茶量为()。
茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗,各大茶类分别用什么规格的杯碗?
审评干茶外形,依靠()和触觉而鉴定。
审评干茶外形,依靠()和触觉而鉴定
乌龙茶审评,冲泡时间为()。
乌龙茶审评,冲泡时间为()
以下哪种茶类不建议沸水冲泡()
六堡茶审评冲泡时,用茶量是()。
评茶时,()在审评室不宜参与评茶
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