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茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺()
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茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺()
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茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺。
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判断题
茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺()
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判断题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
答案
多选题
审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚
A.色泽 B.香味 C.口感 D.滋味
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主观题
审评茶叶是通过()或者煮渍后来鉴定的。
答案
主观题
审评茶叶是通过()或者煮渍后来鉴定的
答案
判断题
茶叶感官审评是一门鉴定茶叶品质的科学()
答案
主观题
茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗,各大茶类分别用什么规格的杯碗?
答案
单选题
茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的()
A.特征性术语 B.专业性术语 C.质量特性术语 D.质量大小术语
答案
单选题
对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。
A.对样评茶 B.对茶评茶 C.比较评茶 D.客观评茶
答案
热门试题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
审评绿茶时,被评茶叶在杯内浸泡()分钟。
茶叶审评人员是茶叶企业的()
再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品,属于再加工茶叶的有?()。
茶叶审评中颗粒型的乌龙茶冲泡时间为()
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
茶叶种类上属于再加工茶是()
如果评茶员对茶叶缺乏(),就难以对茶叶评审做出正确的评价。
评茶用水的优劣,对茶叶()影响极大。
评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。
评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理,通过对决定茶叶品质优劣的()评定来制定的。
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理,通过对决定茶叶品质优劣的()评定来制定的
在茶叶审评中,条索型乌龙茶的冲泡时间为()
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评。
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评
根据我国的茶叶分类,下列茶叶品种中,属于再加工类的茶是
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