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审评速溶茶时通常称取()用水冲泡
单选题
审评速溶茶时通常称取()用水冲泡
A. 0.25克
B. 0.50克
C. 0.75克
D. 1.00克
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审评速溶茶时通常称取()用水冲泡
A.0.25克 B.0.50克 C.0.75克 D.1.00克
答案
判断题
速溶茶审评称样0.75克。()
答案
单选题
由于速溶茶需审评茶样的溶解状态,须使用()器皿进行冲泡,器皿溶积一般不少于200毫升。
A.白色 B.黑色 C.黄色 D.透明玻璃
答案
判断题
调味速溶茶又称冰茶,是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。
答案
单选题
由于速溶茶需审评茶样的溶解状态,须使用透明玻璃器皿进行冲泡,如带有刻度的烧杯等,器皿容积一-般不少于()毫升。
A.50 B.100 C.200 D.300
答案
主观题
速溶茶的生产主要包括
答案
判断题
进行固态速溶茶水分测定时应将装有固态速溶茶试样的密封容器摇晃颠倒。使试样完全混匀,然后称取所需样品的量。
答案
判断题
速溶茶属深加工茶,易溶于热水,不能溶于冷水。
答案
单选题
草本浓缩速溶茶饮是运动茶,能提升代谢,所以可以替代运动()
A.正确 B.错误
答案
判断题
制速溶茶,获取提取液后,即可进行干燥。
答案
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乌龙茶盖碗审评时通常称样为()
内质审评通常称茶3克。()
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味
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