（  ）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。  

有机酸的性质有 有机酸的性质有 有机酸的性质有 酱油中的有机酸有(? ?)，对增加酱油风味有着一定的影响： 石油产品中的有机酸对机械都有一定的腐蚀性（） 下列物质中不属于有机酸的是（　） 有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因此必须除去。下列有机酸中除（）外，都是应该消除的有机酸。 水果中含有较多的有机酸，琥珀酸是水果中特有的。 水果中含有较多的有机酸，琥珀酸是水果中特有的（） 有机酸较无机酸烧伤严重（） 有机酸较无机酸烧伤严重（） 食醋除含有（）的醋酸外，还有其它有机酸、氨基酸、糖、等。 用溶剂法提取纯化有机酸的方法为用溶剂法提取纯化有机酸的方法为（） 油品中的有机酸多属（）。 （名词解析）有机酸沉析 含有有机酸的药材是（） 下列哪种成分不是有机酸 植物中的有机酸多数 含有有机酸、柠檬酸等多种有机酸，能提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质消化的药物是 含碳酸氢钠和有机酸的颗粒是（　　）。