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鸡肉饼/猪肉饼是否可以同盘混烤()
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鸡肉饼/猪肉饼是否可以同盘混烤()
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鸡肉饼/猪肉饼是否可以同盘混烤()
答案
单选题
烤制猪肉饼一盘最多可摆放片,最少可摆放片?()
A.10—1 B.9—2 C.12—1 D.11—2
答案
单选题
鸡肉饼烤制后温度度?()
A.75度 B.80度 C.90度 D.65度
答案
单选题
玉米马蹄猪肉饼在PHU中的保存方式?()
A.密封、不带滴盘 B.密封、带滴盘 C.非密封、不带滴盘 D.非密封、带滴盘
答案
单选题
玉米马蹄猪肉饼在PHU中的最大保存量?()
A.8 B.9 C.12 D.14
答案
单选题
猪肉饼转移到不锈钢中,最多可叠放层?()
A.3 B.4 C.5 D.6
答案
单选题
扬州炒饭和鸽子肉饼回民是否可以吃()
A.回民都不可以吃 B.可以吃扬州炒饭 C.可以吃鸽子肉饼 D.扬州炒饭就是鸡蛋炒饭
答案
单选题
牛肉饼储存冷冻柜储存肉饼的量为__?()
A.一箱汉堡肉饼 B.半箱汉堡肉饼 C.2小时
答案
单选题
下肉的时候,肉饼的间距是__?()
A.1/2英寸 B.1/4英寸 C.1/6英寸 D.1/8英寸
答案
单选题
独创风味皇堡肉饼DUKE每盘最多存放__块,热调理台最长存放时__分钟?()
A.8;30 B.9;60 C.9;45 D.8;45
答案
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中还加多种配菜,如在面包中夹肉饼()
牛肉饼的烹调出炉理想温度要达到多少?()
牛肉饼的烹调出炉温度要达到多少?()
为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。()
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假如鸡肉是猪肉的替代品,根据需求定律,当猪肉价格下降时,对鸡肉的需求量将()。
假如鸡肉是猪肉的替代品,根据需求定律,当猪肉价格下降时,对鸡肉的需求量将( )。
进口猪肉、牛肉、鸡肉水分含量应低于78%()
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