登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
鸡肉饼烤制后温度度?()
单选题
鸡肉饼烤制后温度度?()
A. 75度
B. 80度
C. 90度
D. 65度
查看答案
该试题由用户679****52提供
查看答案人数:24548
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户679****52提供
查看答案人数:24549
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
鸡肉饼烤制后温度度?()
A.75度 B.80度 C.90度 D.65度
答案
判断题
鸡肉饼/猪肉饼是否可以同盘混烤()
答案
单选题
烤制猪肉饼一盘最多可摆放片,最少可摆放片?()
A.10—1 B.9—2 C.12—1 D.11—2
答案
单选题
烤制时烤箱温度达到设定,蜂鸣器响,开门后,将烤盘放入相应烤层,关上烤箱门烤制()
A.直接 B.立即 C.二段式 D.待蒸气散去
答案
单选题
芝士红薯制作时,放进烤盘第一次刷()后()℃烤制()分钟左右,二次刷()(根据本店炉的温度)烤制()分钟左右(烤制期间,转动烤盘,使之烤制均匀)
A.蛋液;10;170度;糖浆;10 B.蛋液;15;170度;蛋液;15 C.蛋液;10;170度;蛋液;10 D.糖浆;10;150度;蛋液
答案
单选题
烤制白皮酥要掌握好烤制的温度,以()为宜
A.120℃ B.100℃ C.150℃ D.240℃
答案
判断题
烤肠机烤制温度可以超过200度()
答案
主观题
鸡体烤制的关键是温度。用远红外烤炉烤制时,炉温应在( )。
答案
判断题
制作冷鸡肉批要用180℃的炉温隔水烤()
答案
单选题
香瓜子在制品、成品中复烤/炒制后的瓜子冷却后温度为()℃以下
A.20 B.30 C.40 D.50
答案
热门试题
正常眼睑温度度()
复烤/炒制后的瓜子冷却后温度为()以下,当环境温度>35℃时冷却至环境温度+5℃以下(温度最高不能超过45℃)
制作小鸡酥烤制的温度以()范围为宜
烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易()。
冬季餐厅适宜温度度()
烤制面点成品出现干裂的原因之一是烤制时的温度()
烤翅每盘最多烤制对;最少烤制对()
烤制时,温度过高、过低都会影响成品质量,温度太高,成品( )。
制砂主机开启动前,如环境温度低于15度,需先开启稀油站加热至油箱温度度()
打叶复烤散状物料温度的检测是指对润叶后烟叶温度和复烤后烟片温度的检测()
鸡肉因为纤维较为细嫩,鸡肉丝一般是要求()切制
腋下温度度()以上为过高热。
广式五仁月饼烤制的最佳温度应控制在()
烤制白皮酥时烤箱的温度是(),时间是12min
烤制肉质泛白,汤汁滚开多少秒后
烤制白皮酥时烤箱的温度是(),时间是12分钟
鸡肉炒制时间正确的是()
牛肉饼的烹调出炉温度要达到多少?()
牛肉饼的烹调出炉理想温度要达到多少?()
烤籽温度不能低于()℃,烤籽温度不能高95℃
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP