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据清末史料记载,最早的西餐厅(番菜馆)是上海福州路()。随之,上海又出现了“海天香”、“一家春”、“南春”等。
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据清末史料记载,最早的西餐厅(番菜馆)是上海福州路()。随之,上海又出现了“海天香”、“一家春”、“南春”等。
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据清末史料记载,最早的西餐厅(番菜馆)是上海福州路()。随之,上海又出现了“海天香”、“一家春”、“南春”等。
答案
单选题
清末史料记载,最早的番菜馆始于()福州路的“一品香”。
A.天津 B.四川 C.北京 D.上海
答案
单选题
据清末史料记载,我国最早的西餐馆是()。
A.北京裕珍园 B.北京醉琼林 C.上海礼查 D.上海一品香
答案
单选题
()是西餐厅用的酒具。
A.玻璃酒杯 B.玉质酒杯 C.紫砂酒杯 D.瓷质酒杯
答案
主观题
西餐厅入座时应从( )入座。
答案
单选题
()用于档次高的西餐厅。
A.木椅 B.扶手椅 C.藤椅 D.钢木制结构椅
答案
单选题
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是()。
A.二星级饭店要求配备 B.三星级饭店要求配备 C.四星级饭店要求配备 D.五星级饭店要求配备
答案
单选题
旅游饭店西餐厅主要是指咖啡厅和高级西餐厅,西式早餐用餐场所主要在()
A.高级西餐厅 B.咖啡厅 C.中餐厅 D.都可以
答案
主观题
在西餐厅,正确的用餐方法是()
答案
单选题
西餐厅一般以()为主。
A.复杂的杯花 B.复杂的盘花 C.简洁的杯花 D.简洁的盘花
答案
热门试题
西餐厅常见的服务方式有()。
据史料记载,台湾最早设置行政省的年代是()。
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与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?
在去西餐厅就餐时,应怎样入座:()
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西餐厅订餐电话为2780或2766.()
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下列关于高级西餐厅的说法,正确的有()
盘花目前被中西餐厅广泛使用()
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杯花目前被中西餐厅广泛使用()
某西餐厅将原料采购外包给一家商贸公司,由其负责每天的原料采购及送货,该西餐厅的货源策略属于( )。
法式餐厅以供应法式菜为主,属高档西餐厅,大多数采用()。
在酒店西餐厅用餐时,需要注意什么礼仪?
西餐厅配备的酒具可以是餐位数的()倍。
月色西餐厅周末及公共假期的早餐营业时间是()
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