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谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是()
单选题
谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是()
A. 蛋氨酸
B. 组氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
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单选题
谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是()
A.蛋氨酸 B.组氨酸 C.色氨酸 D.赖氨酸
答案
单选题
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低()
A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.色氨酸 D.烟酸
答案
判断题
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答案
单选题
谷类蛋白质氨基酸组成中()含量相对较低,因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质
A.谷氨酸 B.蛋氨酸 C.缬氨酸 D.赖氨酸
答案
单选题
蛋白质由必需氨基酸和非必需氨基酸组成,若所含必需氨基酸的种类齐全,但其中某—种或几种含量相对较低,该蛋白质称为()
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答案
单选题
—般而言,粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是()。
A.蛋氨酸 B.组氨酸 C.亮氨酸 D.赖氨酸
答案
判断题
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低()
答案
单选题
下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近()
A.大豆 B.牛奶 C.鱼肉 D.鸡蛋
答案
单选题
粮谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸是()
A.苯丙氨酸 B.苏氨酸 C.蛋氨酸 D.赖氨酸 E.参考答案:D
答案
主观题
谷类食物中哪种氨基酸含量比较低?
答案
热门试题
谷类食物中哪种氨基酸含量比较低()
下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是( )。
下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是()
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
谷类食物蛋白质中()含量最少,其次为(),则称其为第一、第二限制氨基酸。
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( )
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。()
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近()
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近( )
与谷类食物同食可补充谷类蛋白质中氨基酸不足的缺陷()
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。( )
()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
一般而言, 粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是()。
一般而言,粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是( )
食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,必需氨基酸利用率()
豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸,属于完全蛋白,虽然赖氨酸含量较多,但()含量较少,因此蛋白质的利用率相对较低
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