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在评定香摈酒质量时,其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分,这种评定品级的方法是()。
单选题
在评定香摈酒质量时,其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分,这种评定品级的方法是()。
A. 百分记分法
B. 限定记分法
C. 限定缺陷法
D. 商品分级法
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单选题
在评定香摈酒质量时,其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分,这种评定品级的方法是()。
A.百分记分法 B.限定记分法 C.限定缺陷法 D.商品分级法
答案
判断题
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。
答案
单选题
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格()
A.正确 B.错误
答案
判断题
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格()
答案
主观题
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答案
判断题
酒的风格包括:酒的色、香、味、型四个方面()
答案
判断题
酒的风格包括:酒的色、香、味、体四个方面。
答案
单选题
讲究食物的色、香、味,()
A.应尽量减少食物营养素的损失 B.使食物更适合婴幼儿的口味 C.让食物便于消化和吸收 D.选项A、B和C
答案
单选题
讲究食物的色、香、味,()。
A.应尽量减少食物营养素的损失 B.使食物更适合婴幼儿的口味 C.让食物便于消化和吸收 D.选项A
答案
主观题
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答案
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宋代斗茶,决定胜负的因素有二:一是汤色,二是汤花,最后评定味、香、色()
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54、如果有一箱香梨,5个人分剩4个,6个人分剩1个,请问这一箱共有多少个香梨?( )
我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是()。
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