鲜奶油具有丰富的营养价值和食用价值，轻质奶油的含脂率一般在 18%～30%（）

下列西餐早餐水果中，食用时需要加入鲜奶油的是（）。 植脂鲜奶油打发前搅拌缸应，不能有任何异物（） 冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。 人造鲜奶油应储藏在（）以下。 多层蛋糕的覆面材料,可使用奶油、鲜奶油、杏仁糖团（） 鲜奶油容易，最好放人冰箱低温冷藏（） 植脂鲜奶油打发前应从内取出，放置于O～4℃冰箱内解冻（） 冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（） 无论哪种新鲜奶油，均须随时存放于（） 蛋糕夹层鲜奶油厚度为（），表面厚度为（）。 （）鲜奶油用于裱型时,由于较软,在温度较高时不易定型,所以鲜奶油仅仅用来制作简单的裱型及装饰。 （）牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。 鲜奶油的解冻温度为（），储存冷冻温度为（）。 植脂鲜奶油制作好蛋糕，一定时间后会有哪些原因出现开裂现象？ 在白色鲜奶油中加入巧克力少司成为可可色的奶油酱,这种色彩称为( )。 最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是（） 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 植脂鲜奶油打发前应从冷冻冰箱内取出，放置于 0～4℃的冰箱内解冻（） 打发的鲜奶油应立即放人，不能在室温下存放（）