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食品防护计划为了保护食品供应,免于遭受()的蓄意污染或人为破坏而制定并实施的措施
多选题
食品防护计划为了保护食品供应,免于遭受()的蓄意污染或人为破坏而制定并实施的措施
A. 生物
B. 化学
C. 物理
D. 过敏原
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多选题
食品防护计划为了保护食品供应,免于遭受()的蓄意污染或人为破坏而制定并实施的措施
A.生物 B.化学 C.物理 D.过敏原
答案
单选题
食品防护计划是为了保护食品供应,免于遭受生物的.化学的.物理的而制定并实施的措施()
A.蓄意污染 B.人为破坏 C.以上都是
答案
判断题
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答案
多选题
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A.生物的 B.化学的 C.物理的 D.放射性物质的
答案
多选题
食品防护计划的改进,至少包括()
A.公司内经营活动重大变化 B.缓解措施和计划没有得到控制时 C.有关的基础设施变化 D.政府要求重新分析,供应新威胁或更更科学理解发展
答案
多选题
食品生产企业产品防护除防止物料与食品的交叉污染外,还应防止()
A.人员的污染 B.设备 C.车间环境的污染
答案
多选题
食品生产企业产品防护除防止物料与食品的交叉污染外,还应防止()
A.人员的污染 B.设备、工具、容器的污染 C.车间环境的污染
答案
判断题
已盛装食品的容器直接放地上,因容器保护而不会导致食品污染。( )
答案
单选题
不正确的储存会缩短食品保质期,导致食品变质,或对其他食品造成污染()
A.正确 B.错误
答案
多选题
食品污染可致使人患哪些疾病()
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答案
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交叉污染就是生食品对熟食品的污染()
食品生产的各个环节中都可能遭受某些有害物质的污染。
食品的物理性污染包括食品的杂物污染和食品的放射性污染,通常指食品生产加工过程中如石子、沙子等杂质超过规定的含量,或食品吸附、吸收外来的放射性污染物所引起的食品质量安全问题
就餐时需更衣或穿上防护大褂,可以避免过敏原食品污染工作服()
食品细菌性污染的防治要求是加强食品在生产、销售、运输、等过程巾的卫生防护()
食品包装的目的是防止食品污染、保持食品()
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从固定供应基地或供应商采购食品的,应当()
交叉污染就是指生食品对熟食品的污染()
食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染()。
下述食品污染物中属于食品杂物污染的是
食品污染
食品细菌性污染的防治要求是加强食品在牛产、销售、运输、等过程巾的卫生防护()
食品的包装是防止食品污染、()食品品质的有效手段
餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。
食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则,在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。
对符合以下情形之一的,应免于或减轻相关机构或人员责任()
交叉污染指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或者食品工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。
绿色食品是指()、()、无污染的食品。
绿色食品是指()、()、无污染的食品
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