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谷类中蛋白质含量范围是()
单选题
谷类中蛋白质含量范围是()
A. 7.5%~15%
B. 2%~5%
C. 15%~25%
D. 25%~35%
E. 35%~45%
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单选题
谷类中蛋白质含量范围是()。
A.25%~35% B.7.5%~15% C.15%~25% D.2%~5% E.35%~45%
答案
单选题
谷类中蛋白质含量范围是()
A.7.5%~15% B.2%~5% C.15%~25% D.25%~35% E.35%~45%
答案
多选题
谷类中含量较高的蛋白质为()
A.谷蛋白 B.球蛋白 C.白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
答案
主观题
谷类中含量较高的蛋白质为()。
答案
多选题
谷类中含量较高的蛋白质为()
A.球蛋白 B.谷蛋白 C.白蛋白 D.酪蛋白 E.醇溶蛋白
答案
单选题
下列谷类食物中,蛋白质含量最高的是()
A.小麦 B.大米 C.玉米 D.小米
答案
单选题
谷类蛋白质含量--般为()
A.40—50 B.2—7 C.20—30 D.8—15
答案
判断题
在谷类中,小麦胚粉中蛋白质含量最高()
答案
单选题
谷类蛋白质氨基酸组成中()含量相对较低,因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质
A.谷氨酸 B.蛋氨酸 C.缬氨酸 D.赖氨酸
答案
单选题
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
A.谷蛋白+白蛋白 B.白蛋白+醇溶蛋白 C.球蛋白+白蛋白 D.醇溶蛋白+谷蛋白 E.以上都不是
答案
热门试题
谷类粮食的蛋白质含量并不丰富()
谷类中的蛋白质含量大约在( )之间
因为谷类蛋白质含量较低,不是我国膳食蛋白质的主要来源( )
谷类蛋白质含量一般为()
谷类蛋白质含量一般为()
牛奶蛋白质的生物价为85,仅次于(),其中()含量较高,能补充谷类蛋白质中()不足
谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是()
谷类中主要的蛋白质是()。
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低()
因为谷类蛋白含量较低不是我国膳食蛋白质对主要来源( )
谷类食物中,含量最丰富的两种蛋白质是()①谷蛋白;②球蛋白;③酪蛋白;④醇溶蛋白
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。()
谷类蛋白质不属于优质蛋白质()
动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且富含(),与谷类食物搭配食用,可明显发挥蛋白质的互补作用。
大米蛋白质中含量最高的蛋白质是()。
下列谷类中蛋白质生物价最高的是
下列谷类中蛋白质生物价最高的是
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