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以曲心温度在中范围内控制微生物生长制的得的大曲为中温大曲()
单选题
以曲心温度在中范围内控制微生物生长制的得的大曲为中温大曲()
A. 40~50℃
B. 50~60℃
C. 20~40℃
D. 60℃以上
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单选题
以曲心温度在()中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲
A.40℃~50℃ B.50℃~60℃ C.20℃~40℃ D.60℃以上
答案
单选题
以曲心温度在中范围内控制微生物生长制的得的大曲为中温大曲()
A.40~50℃ B.50~60℃ C.20~40℃ D.60℃以上
答案
单选题
大曲微生物的种类和数量随着制曲温度的升高而增加()
A.正确 B.错误
答案
主观题
根据微生物生长的温度范围不同,可将微生物分为、、
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
在霉菌微生物中,大多是中温性微生物,最适宜生长的温度为()
A.5-10 B.20-30 C.30—40 D.40—50
答案
单选题
中温微生物的最适生长范围是()
A.4℃左右 B.10℃~20℃ C.25℃~30℃ D.45℃~60℃
答案
单选题
中温性微生物的最适生长温度为()。
A.20℃—40℃ B.50℃—60℃ C.10℃—20℃ D.40℃—50℃
答案
单选题
中温性微生物的最适生长温度为()
A.20℃40℃ B.50℃60℃ C.10℃20℃ D.40℃50℃
答案
热门试题
大曲中的主要微生物主要有()、()、()。
最低生长温度是指微生物能生长的温度下限。最高生长温度是指微生物能生长的温度上限()
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根据最适生长温度的不同,可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物
根据最适宜生长温度不同,可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。
粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长,但霉菌大多数为中温性微生物,生长的最适温度为()。
微生物生长最旺盛的环境温度称为该微生物的()
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根据最适合生长温度的不同,可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。
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粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长,但霉菌大多数为中温性微生物,生长的最适宜温度为()。
在微生物酶系统不受变性影响的温度范围内,温度上升有会使微生物活动旺盛,就能反映速度()
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在微生物酶系统不受变性影响的温度范围内,温度上升有会使微生物活动旺盛,就能()反映速度。
在微生物酶系统不受变性影响的温度范围内,温度上升有会使微生物活动旺盛,就能反应速度()
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加热食品应使中心温度达到___以上,才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖()
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