支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。
A. α-1，4；α-1，6
B. α-1，4；α-1，4
C. α-1，6；α-1，6
D. α-1，6；α-1，4
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支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过（）糖苷键与主链连接。
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支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。
A.α-1，4；α-1，6 B.α-1，4；α-1，4 C.α-1，6；α-1，6 D.α-1，6；α-1，4
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糖化酶可作用直连淀粉的（）糖苷键和支链淀粉的（）糖苷键，能将淀粉全部转化为葡萄糖。
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大米的支链淀粉除了1，4-糖苷键构成外，在支点处还存在1，6-糖苷键（）
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糖原和支链淀粉结构上很相似，都由许多D-葡萄糖组成，它们之间都是通过α-1,4糖苷键相连。
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直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A.a-1，4 B.a-1，6 C.β-1，4 D.β-1，6
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直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A.a-1，4 B.a-1，6 C.β-1，4 D.β-1，6
答案
直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以（）葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
A.α-D-1，4 B.β-D-1，4 C.α-D-1，6 D.β-D-1，6
答案
直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以( )葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
A.α-D-1，4 B.β-D-1，4 C.α-D-1，6 D.β-D-1，6
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α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖（）
A.1，2，3 B.1，3 C.2，4 D.4
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α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
支链淀粉是由葡萄糖单体通过（）连接起来的多糖
淀粉和糖原中，葡萄糖残基间以（）糖苷键相连
糖原和支链淀粉结构上很相似 , 都由许多 __________ 组成 , 它们之间通过 ______________ 和 _ _____________ 两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉 _______________ 、 ________________ 和 ________________ 。
低聚糖是由多少个单糖通过糖苷键结合而成的直链或支链聚糖
根据葡萄糖分子之间的连接方式的不同分为直链淀粉和支链淀粉（）
水解β-葡萄糖苷键，可采用（）
构成支链淀粉的化学键是（）
直、支链淀粉水解后的产物均为葡萄糖
水解α-葡萄糖苷键的酶是
水解α-葡萄糖苷键的酶是
能水解α-葡萄糖苷键的酶是
能水解β-葡萄糖苷键的酶是
α-D-葡萄糖苷键水解方式是
能使α-葡萄糖苷键水解的酶是
能使β-葡萄糖苷键水解的酶是
β-葡萄糖苷键不具有的性质是 （）
只能水解α-D-葡萄糖苷键的是
能使α一葡萄糖苷键水解的酶是
蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接（）
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