单选题

下列关于机上配餐卫生管理的做法,错误是()

A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下.到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下.配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者.迅速启动冷藏设施,保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下.保存4h之内,不必更换

查看答案
该试题由用户194****68提供 查看答案人数:29741 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户194****68提供 查看答案人数:29742 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
下列关于机上配餐卫生管理的做法,错误是()
A.配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下.到达机上时表面温度在10℃以下 B.餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下.配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内 C.机上有冷藏设施者.迅速启动冷藏设施,保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h D.已经装机的餐食温度在15℃以下.保存4h之内,不必更换
答案
单选题
机上配餐卫生管理,错误的做法是()
A.配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下,到达机上时表面温度在10℃以下 B.餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下,配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内。 C.机上有冷藏设施者,迅速启动冷藏设施,保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h。 D.已经装机的餐食温度在15℃以下,保存4h之内,不必更换
答案
单选题
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述,错误的是()
A.装配餐盒时.不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起,除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜 B.用于食品包装的薄膜.纸箱(盒)、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定 C.餐食应当避开冷库中的风扇下方存放.防止冷凝水滴下造成污染 D.配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
答案
单选题
卫生用电下列做法错误的是()。
A.电器使用后切断电源 B.电器设备周围堆放易燃易爆物品 C.对室内的电器设备要经常检查 D.避免电线插座进水
答案
单选题
下列关于低胆固醇膳食配餐原则说法错误为()
A.控制总能量 B.限制脂肪总摄入量 C.每日豆类摄入> 50g D.胆固醇摄入量< 400mg E.三类脂肪酸比例1
答案
单选题
下列关于低胆固醇膳食配餐原则说法错误为()
A.控制总能量 B.限制脂肪总摄入量 C.每日豆类摄入> 50g D.胆固醇摄入量< 400mg E.三类脂肪酸比例1
答案
多选题
关于许可证管理,下列做法错误的是()
A.严禁随意涂改作业许可证 B.临时增加许可证上没有的作业人员 C.监护人变更无需确认措施 D.作业票中通用措施不能满足具体作业点安全要求,未增加临时安全措施
答案
单选题
在卫生间,下列做法错误的是()
A.排队建议间隔1m以上 B.便后洗手,衣物消毒 C.冲水时打开马桶盖,保持空气流通
答案
单选题
下列关于消防重点部位的管理做法错误的是()。
A.“二明确”,即消防重点部位明确 B.“四个一”,即一制度(消防重点部位防火安全制度) C.“四熟练”,即会熟练使用灭火器材,会熟练报告火警,会熟练疏散群众,会熟练扑灭火灾 D.“五落实”,即防火负责人落实,义务消防员落实,防火安全制度落实,消防器材落实,灭火预案落实
答案
单选题
下列关于开停车安全管理的做法中,错误的是()
A.停车过程中的设备、管线低点的排放要按照顺序迅速进行 B.引进物料时,要随时监测物料流量、温度、压力、液位等参数变化 C.现场安排专人不间断巡检,监控有无泄世漏等异常现象 D.抽堵盲板作业应在编号、挂牌、登记后按规定的顺序进行
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位