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动物性格具有复杂的结构,大体包括()。
多选题
动物性格具有复杂的结构,大体包括()。
A. 态度特征
B. 理智特征
C. 情绪特征
D. 意志特征
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多选题
动物性格具有复杂的结构,大体包括()。
A.态度特征 B.理智特征 C.情绪特征 D.意志特征
答案
判断题
《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的水产制品,包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品,包括动物性水产罐头食品()
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多选题
动物性原料加工要求包括()
A.注意原料的可食性,确保用料的安全性 B.用料部位或规格准确,物尽其用 C.分类整齐 D.清洁场地,清运垃圾,确保场所和器具的卫生 E.成形一致
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答案
单选题
动物性食品生物性污染的评价指标不包括
A.菌落总数 B.大肠菌群 C.致病菌 D.兽药残留 E.细菌相
答案
多选题
动物性原料加工程序主要包括()
A.备齐各类加工原料,准备用具 B.根据用料规格进行切割处理 C.深处理,如上浆 D.烹调预处理 E.失手菜肴的处理
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判断题
动物性食物包括鱼、肉、蛋类食物()
答案
多选题
动物性原料加工程序主要包括()
A.备齐各类加工原料,准备用具、容器 B.根据用料规格进行切割处理 C.深处理,如上浆、腌制等 D.烹调预处理 E.失手菜肴的处理
答案
单选题
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答案
单选题
对动物性食品进行理化检验不包括()。
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动物性食品污染造成的危害不包括()。
动物性食物不含( )。
()属动物性食物。
动物性食物不含()
动物性食物不含()。
()既具有植物性特征又具有动物性特征。具植物性特征是指其具有载色体,能进行光合作用;具动物性特征是指其具有感光性眼点,不具有细胞壁,会动物式吞食固体
以动物性食物为主的膳食结构存在的问题为()
以动物性食物为主的膳食结构的特点是()
动物性皮肤病的发病机制不包括()
动物性传染病
动物性食物不能提供()
控制人的动物性。
以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是()。
发展中国家膳食结构中动物性食物过少而以植物性食物为主()
动物性食品农药残留的主要来源不包括()
污染动物性食品的农药主要来源不包括()。
下面属于动物性来源的食物活性成分包括()。
脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类()
属于动物性油脂的是()。
动物性食品中不得检出
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