烧制法按菜肴的色泽划分，可分为红烧和（）两种

红烧干货类菜肴时，初步熟处理的方法是（），然后再烧制。 红烧干货类菜肴时,初步熟处理的方法是( ),然后再烧制。 炖制法一般可分为（）和侉炖两种。 叠制法可分为单折和双折法两种（） 管道焊接按行进方向划分，可分为和上向焊两种（） GX型螺旋机按使用场合要求不同，螺旋叶片的型式可分为（）制法及（）制法两种 扒制法根据传热介质可分为烧扒（大翻勺扒制法）和（）两种。 通风系统按作用动力来划分，可分为、两种（） 分红保险有哪两种分红形式： 和（） 按检查技术性能划分，设备检查可分为（）两种 按（　）来划分，企业并购可分为善意并购、敌意并购两种。 放煤方式按放煤轮次不同，可分为（）和（）两种；按放煤顺序不同，可分为（）和（）两种。 菜肴原料质地的组配可分为同质组配和（）组配两种 爆制法根据传热介质的不同，可分为（）和汤（水）爆两种 汆制法根据传热介质的不同可分为（）两种。 基金分红分为现金分红和红利再投资两种形式。（　） 基金分红分为现金分红和红利再投资两种形式。（ ） 客户按所处位置划分可分为（）和（）两种类型。 客户按所处位置划分可分为（）和（）两种类型 根据菜肴成品的特点要求，过油的方法可分为（）和划油法两种。