相关试题
换一换
高压灭菌法主要用于哪类食品（）
A.奶类 B.酒类 C.果汁 D.肉类罐头 E.酱油
答案
食品冷藏时，真空冷却法主要用于以下哪一种类食品的预冷?()
A.畜肉类 B.叶菜类 C.水果类 D.禽肉类
答案
高压蒸气灭菌法主要用于紧急情况下敷料、衣帽及手术器械的灭菌。
答案
常温贮存不适用于下列哪类食品？（）
A.调味品 B.蔬菜 C.切开的水果
答案
什么是CAP和MAP包装技术？主要用于哪一类食品的包装
答案
灭菌主要用于（）。
A.卫生保洁 B.卫生防疫 C.医疗护理 D.家庭预防
答案
减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品
A.高温易氧化的食品 B.水分挥发慢的食品 C.含水分少挥发快的食品 D.高温易分解的食品 E.含水分多的食品
答案
用于罐头食品和袋装食品灭菌的方法叫（）灭菌法。
A.高温 B.低温 C.空调 D.辐射
答案
补钙效果最好的食品是哪类食品（）
A.奶类 B.肉类 C.谷类 D.蔬菜
答案
下列哪组食品属于植物类食品（）
A.稻谷，酱油 B.醋，水产食品 C.蔬菜，稻谷 D.薯类，蛋类
答案
热门试题
高压蒸汽灭菌法不适用于（）。
高压蒸汽灭菌法不适用于:
高压蒸气灭菌法不适用于()
可用于高压蒸气法灭菌的物品有
高压蒸汽灭菌法消毒不适用于
有机物破坏法主要用于食品中（）的测定
下列哪类食品是钙的最佳来源（）
嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素（）
补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜）
目前哪类食品列入食品安全*市场准入制度？
高压蒸汽灭菌法的最主要优点是
间歇蒸汽灭菌法适用于没有高压灭菌设备，或不耐( )以上温度培养基的灭菌
冰箱的冷冻区适合存放以下哪类食品（）
TT系统主要用于高压用户。
下列各项中，可用于高压蒸气法灭菌的物品有（ ）。
下列哪类食品经营行为需要取得食品流通经营许可?()。
高频高压引弧法主要用于钨极氩弧焊和等离子弧焊。
高压蒸汽灭菌法灭菌条件是
变形杆菌多存在于哪类食品中
肉毒杆菌多存在于哪类食品中
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