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酒中的苦味,有人认为形成的物质主要是过量的高级醇,过量的琥珀酸,少量的单宁,较多的酚类和糠醛所引起的。另外()等物质都呈现苦味。
多选题
酒中的苦味,有人认为形成的物质主要是过量的高级醇,过量的琥珀酸,少量的单宁,较多的酚类和糠醛所引起的。另外()等物质都呈现苦味。
A. 异丁醇
B. 正丙醇
C. 酪醇
D. 生物碱
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酒中的苦味,有人认为形成的物质主要是过量的高级醇,过量的琥珀酸,少量的单宁,较多的酚类和糠醛所引起的。另外()等物质都呈现苦味。
A.异丁醇 B.正丙醇 C.酪醇 D.生物碱
答案
单选题
白酒中过量的乳酸、乳酸乙酯、高级醇、单宁等物质均会产生味()
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答案
判断题
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答案
单选题
煮沸箱主要是检验水泥中是否含有过量的游离()。
A.Na2O B.CaO C.MgO
答案
单选题
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答案
主观题
酒中的苦味物质是酒精发酵时()的产物。
答案
单选题
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答案
判断题
纵向裂纹主要是二次冷却过量造成的()
答案
单选题
安定性试验的沸煮法主要是检验水泥中是否含过量的()
A.Na2O B.SO3 C.游离MgO D.游离CaO
答案
判断题
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答案
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安定性试验的沸煮法主要是检验水泥中是否含有过量的
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电子烟____中的尼古丁,也是成瘾物质,过量摄入可能危及生命。
电子烟中的尼古丁,也是成瘾物质,过量摄入可能危及生命()
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