血红素铁主要存在于动物性食物中，它的吸收不受植酸盐和草酸盐的影响。

血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（） 植物性铁一般是非血红素,其吸收率受膳食中植酸、磷酸盐、草酸盐的干扰,吸收率很低,约()% 动物性食物铁吸收率高，主要是由于（） 食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁（） 食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁（） 动物性食物铁吸收率离，主要是由于r的意义为（） 血红素铁，来自于肝脏、动物血、瘦猪肉等含的食物（）。 抑制食物中非血红素铁吸收的物质是（　　）。 能促进非血红素铁吸收的食物有 抑制食物中非血红素铁吸收的物质是 铁是组成血红素的主要元素，它的主要食物来源有（） 维生素A存在于动物性食物和植物性食物中（） 血红素铁主要存在下列哪些食物中 非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。 非血红素铁比血红素铁的吸收率高。（） 血红素铁主要存在于下列哪种食物中？ 动物性食物可提供的主要营养素（）。 血红素铁吸收受膳食因素影响小，比非血红素铁吸收率高很多。 因为动物全血、肝、肌肉中的铁都是血红素铁，所以吸收率高（） 因为动物全血、肝、肌肉中的铁都是血红素铁，所以吸收率高（）