用新鲜蔬菜制作凉拌菜时，可用0.2%的盐水浸泡消毒。

餐车制作销售凉拌菜、豆角；违反节性食品安全规定加工、制作、销售豆制品菜肴；剩饭剩菜回收再利用给予直接责任班组长对类考核（） 食物保存不当引起食物中毒多发生在熟食、凉拌菜和裱花蛋糕等食品。 餐车制作销售凉拌菜、豆角；违反节性食品安全规定加工、制作、销售豆制品菜肴；剩饭剩菜回收再利用给予领导责任班组长对类考核（） 手消毒操作可用涂擦或浸泡消毒法，那么用消毒浸泡液揉搓手的时间是 患者男性，26岁，自诉全身不适，腹痛，腹泻，呈水样便，并伴恶心，呕吐，经询问后得知该患者曾于发病前2小时进食新鲜盐渍海带凉拌菜。请问致病菌最有可能的是 患者男性，26岁，自诉全身不适，腹痛，腹泻，呈水样便，并伴恶心，呕吐，经询问后得知该患者曾于发病前2小时进食新鲜盐渍海带凉拌菜。该菌的致病因子主要是 因食物保存不当而引起的食物中毒，多发生在熟食、凉拌菜和裱花蛋糕等食品。 用消毒液浸泡的方式对毛巾进行消毒，可用（）浸泡（）分钟，然后用流动清水冲洗干净。 用于新鲜蔬菜制作馅心时，蔬菜应具有的特点是（）。 制作汉堡包时可以在出菜时配和蔬菜（） 蔬菜为了杀菌生吃，可用（）的高锰酸钾溶液浸泡后，用清水冲洗干净。 叶菜类洗涤时，用盐水洗涤，浓度为（）%，浸泡4-5分钟，最后进行切配加工 新购买的菜墩不要盐水中浸泡，以免干裂（） 菜粉为什么比新鲜的蔬菜营养更丰富 菜粉为什么比新鲜的蔬菜营养更丰富 用消毒液浸泡的方式对毛巾进行消毒，可用（ ）或（ ）浸泡5-10分钟，然后用流动清水冲洗干净。 消毒剂浸泡的消毒方法可用于（ ）的消毒。 剃刀消毒除用75%酒精擦拭或浸泡外，还可用酒精灯的火焰烧烤消毒。 实验表明，用碱性溶液浸泡新鲜蔬菜能有效地除去蔬菜上的残留农药，降低对人体的损害。根据上述原理，你认为刚买回来的蔬菜应浸泡在哪种溶液中() 烹调富含维生素C的新鲜蔬菜最佳的方法就是用旺火、热油、快速成菜的方法（）