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白酒老熟过程存在着化学和()两种变化。
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主观题
白酒老熟过程存在着化学和()两种变化。
答案
主观题
白酒的老熟机理分()和化学作用两种。
答案
判断题
白酒在老熟过程中的变化,大体分物理变化和化学变化两个方面()
答案
多选题
白酒的自然老熟的化学变化有()
A.氧化还原作用 B.酯化反应 C.缩合反应 D.温度引起的挥发作用
答案
主观题
白酒老熟过程中,化学作用包括氧化还原反应、缩合反应、()和其他变化。
答案
主观题
白酒老熟过程中,物理作用包括()和挥发作用,化学作用包括氧化还原反应、缩合反应、酯化水解反应和其他变化。
答案
主观题
白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的()。
答案
判断题
白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的,主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。
答案
判断题
燃烧和爆轰是性质相似的两种化学变化过程。
答案
主观题
()是白酒老熟的重要标志。
答案
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