咖啡厅所用的制冰机、冰箱的电源，应该是（）
A. 有独立空气开关的
B. 串联的并有独立开关
C. 并联的电源插座
D. 共同使用一个多功能混合插座
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咖啡厅所用的制冰机、冰箱的电源，应该是（）
A.有独立空气开关的 B.串联的并有独立开关 C.并联的电源插座 D.共同使用一个多功能混合插座
答案
咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
答案
酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、（）
A.碎冰机和果汁机 B.生啤机和果汁机 C.碎冰机和生啤机 D.榨汁机和生啤机
答案
某咖啡厅遭受的损失，应该由谁承担?( )
A.甲承担 B.乙承担 C.甲和乙择一承担 D.甲和乙承担连带责任
答案
酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。
答案
酒吧制冷设备重要有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和果汁机。（)
答案
咖啡厅可以分为（）。
A.欧陆式 B.美式 C.英式 D.法式
答案
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答案
以下选项中，咖啡厅中的（），最好使用单独的电源。
A.消毒柜 B.冷藏柜 C.开水器 D.排风扇
答案
（）饭店应有位置合理咖啡厅。
A.二星级 B.四星级 C.三星级 D.五星级
答案
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酒吧、咖啡厅动态噪声限值
咖啡厅的客源特征是（）
酒吧、咖啡厅动态噪声限值（）
餐厅的制冰机应由（ ）
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