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白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
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白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
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白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
答案
单选题
和红葡萄酒相比,白葡萄酒通常发酵于()
A.相同的温度 B.较高的温度 C.较低的温度 D.发酵温度无关于葡萄品种
答案
单选题
与红葡萄酒相比,白葡萄酒一般在()下发酵
A.较高或较低的温度 B.相同的温度 C.较高的温度 D.较低的温度
答案
判断题
以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒;以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。
答案
判断题
以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒;以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒()
答案
判断题
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
答案
主观题
红葡萄只可以酿制红葡萄酒,也可以酿制白葡萄酒,白葡萄只可以酿制白葡萄酒。()
答案
判断题
品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
答案
单选题
长城干白葡萄酒选用优质()葡萄为原料制成。
A.玫瑰香 B.解百纳 C.佳利酿 D.龙眼
答案
单选题
白葡萄酒的发酵温度通常为()
A.10-15℃ B.15-20℃ C.25-30℃ D.20-25℃
答案
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白葡萄酒发酵期为()天左右。
葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。( )
长城干白葡萄酒是选用优质葡萄为原料制成的酒()
葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
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白葡萄酒的发酵温度通常在()
桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。()
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西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。
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白葡萄酒发酵通常是在什么温度范围()
白葡萄酒的主发酵温度要控制在
中国大学MOOC: 白葡萄酒的发酵温度是( )
各品种的葡萄中都存在着一种化学物质,这种物质能有效地减少人体血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红葡萄酒或葡萄汁中,但白葡萄酒中不存在。红葡萄酒都是用完整的葡萄作原料制作的;白葡萄酒除了用粮食作原料外,也用水果作原料,但和红葡萄酒不同,白葡萄酒在以葡萄作原料时,必须除去其表皮。 以上陈述最能支持下列哪项结论?
下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适( ): 干红葡萄酒配鱼 白葡萄酒配香菜炒牛肉 鸡片与白葡萄酒
葡萄酒按色泽分类可分为红、桃红、白葡萄酒
葡萄酒按色泽分类可分为红、桃红、白葡萄酒()
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