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乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料
主观题
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料
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主观题
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料
答案
单选题
()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
A.酸乳饮料 B.乳制品 C.果乳制品 D.半发酵乳饮料
答案
单选题
乳饮料,严格说不属于乳制品范畴,主要原料为。()
A.水和牛乳 B.酸奶 C.炼乳 D.奶粉
答案
主观题
根据GB/T21732-2008含乳饮料的要求,进口未杀菌型发酵型含乳饮料或者乳酸菌饮料的中文标签应当标明__及__、__
答案
判断题
乳蛋白质含量小于0.7%的饮料不能称为含乳饮料()
答案
判断题
乳酸菌饮料属于乳制品。
答案
多选题
如何区别灭菌乳与含乳饮料()
A.灭菌乳中的蛋白质含量一般不低于2.3%,而含乳饮料通常不得低于0.7% B.灭菌乳的颜色比含乳饮料的白,味比含乳饮料的浓香 C.灭菌乳和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即含乳饮料标识应当标注“饮料”等字样 D.配料表中有水的成分,表明是含乳饮料
答案
多选题
下列乳制品()属于发酵乳
A.炼乳 B.酸奶 C.奶粉 D.奶酪
答案
单选题
乳味饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料型式检验周期一般要求()
A.每年送检1次 B.每半年送检一次 C.每季度送检一次
答案
判断题
申报为含有乳清蛋白的固体饮料,中文标签品名可标为“固体饮料”、“蛋白固体饮料”或“含乳蛋白固体饮料”,且字体字号颜色一致()
答案
热门试题
含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶。
我国的液态奶业务,近年来始终保持稳定增长,年增长率达12%,蒙牛的液态奶业务相对市场占有率高;受含乳饮料行业利润高、进入壁垒低、行业发展空间大等因素影响,很多乳制品加工企业和饮料企业纷纷加大对含乳饮料产品的开发和生产力度,含乳饮料生产企业数量持续增加,这导致我国含乳饮料市场竞争十分激烈,近年来市场增长率低,但蒙牛的含乳饮料业务相对市场占有率高。以下说法中错误的是( )。
根据《饮料通则》GB10789-2007的要求,进口饮料的食品名称标示成配制型含乳饮料,其乳蛋白含量须符合下列哪项要求?()
下列乳制品中属于乳品冷饮料的是()
牛奶与各种乳饮料的区别?
用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、()
申报为含有乳清蛋白的固体饮料,中文标签品名可以标为:“乳清蛋白粉”或“乳清蛋白粉(固体饮料)”()
乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。
乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料()
根据饮料通则GB10789-2007的要求,配制性含乳饮料中乳蛋白质含量(质量分数)不得低于__
乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。
如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )。
如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )
怎样区分可牛乳和含乳饮料?
怎样区分可牛乳和含乳饮料
饮料、乳品分类存放对于乳制品的存储效果更佳()
含乳饮料能作为学生奶吗?
中性含乳饮料的生产工艺如何?
用鲜乳加工制成的各种饮料有()
乳酸菌乳饮料的乳蛋白质含量最低是多少()
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