乳酸菌乳饮料的乳蛋白质含量最低是多少（）

对于不含乳酸菌的含乳饮料/乳味饮料需要用1M的氢氧化钠将样品PH值调至（）。 牛奶中蛋白质,经乳酸菌的发酵作用,使蛋白质变成细小的,更易于消化（） 乳饮料的营养低于液态乳类产品,蛋白质含量约为牛奶的1/4。( ) 初乳蛋白质含量是成熟乳的 乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌 对于乳酸菌饮料，若宣称是活菌型饮料，则标签上应标识活菌乳酸菌数（） 生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。 乳清蛋白粉50%（），40%（），蛋白质含量高达（）以上。 乳清蛋白粉的蛋白质含量不低于（） 牛奶中乳蛋白含量越高，品质优越，营养越好，良种奶牛，含有多少G优质蛋白质（） 牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。 （ ） 过渡乳的蛋白质含量相对减少，脂肪和乳糖含量含量增多。（） 含乳果冻是添加了乳或乳制品，且蛋白质含量不低于（） 乳酸菌饮料属于乳制品。 初乳的蛋白质含量较常乳高，特别是（）含量高 正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。 下列乳蛋白质中能够体现乳清蛋白功能性的是（ ? ）蛋白质。: B-乳球蛋白 a-乳白蛋白 乳铁蛋白 免疫球蛋白 乳清蛋白的评价标准，不包括蛋白质中（）的含量 乳清分离蛋白（WPI）是指从乳清中充分去除非蛋白质组分，使得最终干燥产品中的蛋白质含量不少于80%（） 含乳果冻是指添加乳或乳制品，且蛋白质含量不低于的果冻（）