简述加热使蛋白质变性的本质。
查看答案
相关试题
换一换
简述加热使蛋白质变性的本质。
答案
蛋白质变性的本质是（? ? ）。
答案
蛋白质变性的本质是
A.分子一级结构改变 B.分子构型改变 C.分子量改变 D.分子空间构象改变 E.生物学活性丧失
答案
蛋白质变性的本质是
A.肽键断裂 B.亚基解聚 C.空间结构破坏 D.一级结构破坏
答案
蛋白质变性的本质是
A.肽键断裂 B.亚基解聚 C.辅基脱落 D.一级结构破坏 E.空间结构破坏
答案
通过加热处理，使毒性蛋白质变性而降毒的药物是（）
A.巴豆 B.天花粉 C.白扁豆 D.蜂王浆 E.蓖麻子
答案
使蛋白质变性的试剂是（）
A.乙酸锌 B.氯化钠 C.硝酸钾 D.葡萄糖
答案
使蛋白质变性的试剂是
答案
蛋白质变性的实质是蛋白质变性的实质是（）
A.一级结构被破坏 B.氨基酸残基发生重排 C.空间构象发生重大变化 D.化学性质不发生改变 E.与非蛋白质相结合
答案
单胃动物蛋白质消化起始于__,首先__使蛋白质变性
答案
使用微信扫一扫登录
