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红碎茶茶汁容易浸出,一般只能冲泡( )
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红碎茶茶汁容易浸出,一般只能冲泡( )
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单选题
红碎茶茶汁容易浸出,一般只能冲泡( )
A.4次 B.3次 C.5次 D.1次
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单选题
一般红、绿茶冲泡一次后,可溶物质已浸出()
A.3% B.10% C.30% D.50%
答案
判断题
一般来说,大宗红、绿茶只能冲泡2~3次()
答案
判断题
一般来说,大宗红、绿茶只能冲泡2~3次()
答案
单选题
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶()为宜。
A.30~40mL B.50~60mL C.70~80mL D.80~100mL
答案
单选题
下列红碎茶茶样中,品质最好的是()。
A.第一套标准样 B.第二套标准样 C.第三套标准样
答案
单选题
茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征( )
A.细嫩、紧实、卷曲 B.细嫩、松散、切碎 C.粗老、紧实、颗粒 D.粗老、松散、直条
答案
单选题
红碎茶茶汤加牛奶后不能够呈现的颜色有()
A.红明 B.粉红 C.灰白 D.姜黄
答案
判断题
红碎茶茶汤加牛奶后会呈姜黄色或粉红色。
答案
判断题
袋泡茶一般只能冲泡一次,最多两次。
答案
热门试题
袋泡茶一般只能冲泡一次,最多两次()
红碎茶是红茶加工过程中()工序,将茶条切细,呈颗粒状,使冲泡时茶汁能迅速溶出,适合制作袋泡茶
冲泡一般的红、绿茶,茶与水的比例通常掌握在()。
红碎茶足干后的含水率一般为()。
CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。
一般绿茶茶氨酸含量是__。
高山茶、干茶茶色一般是()。
安溪乌龙茶茶艺一般选择()音乐。
红茶一般分为三类:即小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
冲泡普洱茶一般用()以上的水冲泡。
制作一般清汤若沸水放入原料,其表面骤然受热()容易凝固,呈味物质难以浸出
花茶的冲泡一般使用()。
麦汁收率一般为()。
冲泡调饮红茶一般采用()
碧螺春冲泡置茶一般采用()。
冲泡名优绿茶一般用技法()
冲泡调饮红茶一般采用()
冲泡调饮红茶一般采用
名优绿茶一般宜用()冲泡。
冲泡白茶时,水温一般为()℃。
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