主观题

嫩肉粉的主要作用是利用()对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解。

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主观题
嫩肉粉的主要作用是利用()对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解。
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单选题
嫩肉粉可以将肉中的结缔组织及肌纤维中的胶原蛋白、弹性蛋白进行降解,促使其吸收水分,使蛋白质结构中的部分连接腱发生断裂,达到嫩化的目的()
A.结构较复杂 B.结构较简单 C.纤维包裹 D.纤维外层
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单选题
嫩肉粉制嫩的用量是:每()肉料用嫩肉粉5—6克
A.1000克 B.500克 C.250克 D.100克
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单选题
嫩肉粉致嫩的用量是:每1千克肉料用嫩肉粉()
A.1~2克 B.5~6克 C.10~12克 D.15~18克
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单选题
胶原蛋白,弹性蛋白,纤维蛋白分别对抗肌肤哪些问题()
A.胶原蛋白=皱纹,弹性蛋白=松弛下垂,纤维蛋白=轮廓塌陷 B.胶原蛋白=暗沉,弹性蛋白=轮廓塌陷,纤维蛋白=皱纹 C.胶原蛋白=松弛下垂,弹性蛋白=皱纹,纤维蛋白=轮廓塌陷 D.胶原蛋白=轮廓下垂,弹性蛋白=轮廓塌陷,纤维蛋白=皱纹
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判断题
嫩肉粉致嫩的用量是:每100克肉料用嫩肉粉5~6克()
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判断题
()嫩肉粉致嫩的用量是:每00克肉料用嫩肉粉5-克。
答案
判断题
()嫩肉粉致嫩的用量是:每100克肉料用嫩肉粉5-克。
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判断题
成纤维细胞可以合成和分泌胶原蛋白、弹性蛋白、糖胺多糖和糖蛋白等成分。
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单选题
弹性蛋白(elastin)是构成细胞外基质中弹性网络结构的主要组成成分
A.弹性蛋白由三种类型短肽段交替排列构成。弹性蛋白纤维网络赋予组织以弹性 B.弹性蛋白由四种类型短肽段交替排列构成。弹性蛋白纤维网络赋予组织以弹性 C.弹性蛋白由五种类型短肽段交替排列构成。弹性蛋白纤维网络赋予组织以弹性 D.弹性蛋白由两种类型短肽段交替排列构成。一种是疏水短肽赋予分子以弹性,肽链中富含甘氨酸和脯氨酸,发生糖基化修饰,具有高度的疏水性。另一种短肽为富丙氨酸及赖氨酸残基,负责在相邻分子间形成交联 E.弹性蛋白由两种类型短肽段交替排列构成。一种是疏水短肽赋予分子以弹性,肽链中富含甘氨酸和脯氨酸,不发生糖基化修饰,具有高度的疏水性。另一种短肽为富丙氨酸及赖氨酸残基,负责在相邻分子间形成交联
答案
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()嫩肉粉致嫩的用量是:每00克肉料用嫩肉粉5-6克。 胶原蛋白和弹性蛋白缺(),是人体必需的氨基酸,为不完全蛋白质。 结缔组织中的胶原蛋白、弹性蛋白属于完全蛋白质,食用价值较高。 骨有机质中含量最多的成分是:: Ⅰ型胶原蛋白|Ⅱ型胶原蛋白|Ⅲ型胶原蛋白|Ⅳ型胶原蛋白|Ⅴ型胶原蛋白 风电机组中弹性联轴器的作用是什么() 纽曼的健康系统模式中有多条防线,其中弹性防线的主要作用是 X62W型铣床中弹性联轴器的作用是() 胶原蛋白广泛的存在于人体的组织中,主要起到()()和()的作用。 鞣酸蛋白主要作用是()。 嫩肉粉是从动物中提取的一种蛋白质水解酶。 健康人血白蛋白(白蛋白)的主要作用是() 护发用品中含有活性蛋白、胶原蛋白、水解蛋白等,都是为了增加发质的弹性而加入的。 网状蛋白质,狙击元纤维蛋白和胶原蛋白都属于骨骼肌中的主要蛋白质() 嫩肉粉致嫩的方法是:每1千克肉料用嫩肉粉5~6克,加少量清水拌匀,静置()分钟后即可。 下列关于胶原蛋白中原胶原分子说法对的是 胶原蛋白的主要成分是() 胶原蛋白主要存在人体什么部位() 护发用品中含有各种活性蛋白、胶原蛋白、()等,这是为了增加发质的弹性而加入的。 senlife胶原蛋白每一支含胶原蛋白多少mg() 有机物中胶原蛋白主要为
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