主观题

中国城市里的酒窖与国外葡萄酒的酒窖区别是 _____________ 。

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主观题
中国城市里的酒窖与国外葡萄酒的酒窖区别是 _____________ 。
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单选题
中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排()
A.正确 B.错误
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单选题
下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件()
A.温度应该冷热交替 B.温度应该凉爽而恒定 C.瓶子应该直立储藏 D.储藏地区应该有强烈明亮的光线
答案
单选题
陈酿葡萄酒的酒窖都应该符合某些共同的要求,主要是()
A.温度 B.空气湿度 C.通风和卫生 D.以上都是
答案
多选题
张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒,用橡木桶储酒的原因有()
A.橡木中特有的香气会渗入酒中,使酒的香气更浓 B.橡木桶制作周期短,成本相对较低 C.橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味,使口感柔和 D.橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色,也改变了它的辛辣口感 E.橡木透气性强,有利于酒的呼吸
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单选题
下列哪一个为用软木塞密封来储存葡萄酒提供了理想的酒窖条件()
A.温度应该热和冷交替 B.温度应该较低和恒温 C.酒瓶应该垂直摆放贮存 D.储存区应该有很强烈的亮光
答案
主观题
葡萄酒按糖的含量可分为四类,分别是:()葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
答案
判断题
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
A.对 B.错
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主观题
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
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判断题
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
答案
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