单选题

存在于豆类食物中的寡糖主要是()

A. 半乳糖
B. 乳糖
C. 糊精
D. 棉子糖
E. 木糖

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单选题
存在于豆类食物中的寡糖主要是()。
A.棉子糖 B.糊精 C.乳糖 D.半乳糖 E.木糖
答案
单选题
存在于豆类食物中的寡糖主要是()
A.半乳糖 B.乳糖 C.糊精 D.棉子糖 E.木糖
答案
单选题
食物中的单糖主要是指()食物中的单糖主要是指()
A.半乳糖、木糖醇和蔗糖 B.果糖、核糖与麦芽糖 C.葡萄糖、果糖和半乳糖 D.半乳糖、乳糖与木糖醇 E.都不是
答案
单选题
豆类淀粉主要是从( )中提取。
A.黄豆 B.绿豆 C.红豆 D.芸豆
答案
主观题
粮食和豆类混合食用,主要是考虑
答案
单选题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
答案
主观题
生吃或食用未煮熟的的豆类种子会引起中毒,主要是因为其中含有(),这类物质进入人体后能使();此外,豆类食物中还含有(),影响人体对营养物质的消化吸收
答案
单选题
奶类和豆类食物是的首选食物()
A.补铁 B.补钙 C.补锌 D.补硒
答案
主观题
食物中的糖主要是()
答案
单选题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
答案
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