单选题

是水产品中最大的一类()

A. 鱼类
B. 虾类
C. 软体类
D. 贝类

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单选题
是水产品中最大的一类()
A.鱼类 B.虾类 C.软体类 D.贝类
答案
单选题
同一类水产品原料因用途不同,加工方法()。
A.有可能不同 B.基本不同 C.基本相同 D.一定相同
答案
单选题
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?()
A.3个月 B.6个月 C.12个月 D.18个月
答案
单选题
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?(  )  
A.3个月 B.6个月 C.12个月 D.18个月
答案
单选题
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?(  )  
A.7个月 B.6个月 C.12个月 D.18个月
答案
判断题
水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。
A.对 B.错
答案
判断题
水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。
答案
单选题
水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在()
A.不高于-18℃的温度 B.不高于-9℃的温度 C.常温 D.接近冰融点的温度
答案
判断题
“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。
答案
单选题
“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品()
A.正确 B.错误
答案
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