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红茶汤色发暗的原因是什么
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红茶汤色发暗的原因是什么
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红茶汤色发暗的原因是什么
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单选题
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红茶道发酵度是(),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
红茶道发酵度是( ),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。()
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。()
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