目前市面上以原奶为原料，采用巴氏杀菌法，低温存放的“巴氏奶”，（）在名称中打上“鲜”字标签。

确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量，以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3%，常规巴氏杀菌乳脂肪含量为1.5%（） 巴氏杀菌法能够杀死细菌的芽孢。（???） 巴氏杀菌是指（）。 巴氏杀菌的目的（） 巴氏杀菌的是指（） 所谓巴氏奶是指在生产过程中采用巴氏杀菌方式生产的液态奶。 加热杀菌温度用巴氏杀菌温度，在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品（） 牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是 巴氏消毒通常采用120℃/15秒高温短时杀菌（） 通过巴氏杀菌可以杀灭酵母（） 巴氏杀菌法是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法，用以杀死病原菌及芽孢细菌。 不同乳制品的原料乳所需预处理巴氏杀菌条件是相同的。 低温长时间巴氏消毒是（） 低温长时间巴氏消毒是 牛奶的高温短时间巴氏杀菌法，通常是 简答巴氏杀菌乳的营养价值？ 巴氏杀菌乳必备的生产设备有（） 奶超高温巴氏消毒的目的之一是奶超高温巴氏消毒的目的之一是（） 由原料乳加工成巴氏杀菌乳，均质时压力应控制在（)。 关于巴氏杀菌乳，下列说法错误的是？（）