单选题

厨师不仅要有娴熟的专业技能,还要广泛了解各种食材知识,要熟悉和掌握各种原料的名称、产地、味型、特点、净料率、用途和制作方法的厨师是()。

A. 初加工厨师
B. 切配厨师
C. 冷盘厨师
D. 炉头厨师

查看答案
该试题由用户977****78提供 查看答案人数:46452 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户977****78提供 查看答案人数:46453 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
物业管理人员必须具有的专业知识和专业技能包括() 高级人才是指具有较高知识水平、专业技能的() 影响学与教的教师因素主要有{ }、专业知识、专业技能以及教学风格等基本的心理特征。 影响学与教的教师因素主要有()、专业知识、专业技能以及教学风格等基本的心理特征。 要想在社会中增强竞争能力,不仅需要专业技能,还应有()   要想在社会中增强竞争能力,不但要掌握一定的专业技能,还要有良好的礼仪修养和沟通能力 专业知识、专业技能和专业实践的水平是构成教师专业成长的主要部分() 专业技能分为()和专项技能。 如果你是一名星级服务明星员工,专业技能对你有什么用处?你需要掌握什么样的专业技能知识? 影响学与教的教师因素主要有敬业精神、专业知识,专业技能以及教学风格等基本的心理特性。 影响学与教的教师因素主要有{pz_填空}、专业知识、专业技能以及教学风格等基本的心理特性。 影响学与教的教师因素主要有敬业精神、专业知识,专业技能以及教学风格等基本的心理特性() 影响学与教的教师因素主要有{pz_填空}、专业知识、专业技能以及教学风格等基本的心理特性。 具有一定专业知识或专业技能,能够完成岗位要求的人,即为人才。 具有一定专业知识或专业技能,能够完成岗位要求的人,即为人才() 教师不仅要有所教学科的专业素养和____素养,还要有____素养. 道路客货运驾驶员不仅要驾驶技术娴熟,还要有较好的服务意识和责任意识。 道路客货运驾驶员不仅要驾驶技术娴熟,还要有较好的服务意识和责任意识() 人的能力是指其所学的知识和所掌握的专业技能。 广义备稿主要包括①思想政治②文化知识③内涵修养④专业技能?( )
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位