登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
冰淇淋勺应存放在流水容器中。必须每___小时清洗消毒容器()
单选题
冰淇淋勺应存放在流水容器中。必须每___小时清洗消毒容器()
A. ) 2
B. ) 4
C. ) 5
查看答案
该试题由用户181****93提供
查看答案人数:7109
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户181****93提供
查看答案人数:7110
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
冰淇淋勺应存放在流水容器中。必须每___小时清洗消毒容器()
A.) 2 B.) 4 C.) 5
答案
单选题
应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放()小时以上
A.10 B.12 C.24 D.48
答案
单选题
当班炊事员负责及熟容器清洗消毒()
A.内台餐具 B.茶具 C.容器 D.外台餐茶具
答案
判断题
冰铲、饭勺、食品夹使用完应进行清洗消毒。
答案
单选题
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()
A.12小时 B.24小时 C.36小时 D.48小时
答案
单选题
运送集体用餐的容器和车辆应每天进行一次清洗消毒。
A.对 B.错
答案
单选题
内镜按钮、阀门必须单独浸泡消毒、存放按钮阀门的容器每日需清洗、消毒、干燥()
A.正确 B.错误
答案
主观题
罐头卫生注册规范:使用热水或蒸汽进行容器清洗消毒的,在清洗消毒装置上安装精度为()的玻璃温度计
答案
单选题
留样食品应按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放以上,每个品种留样不少于()
A.24小时.100克 B.24小时.125克 C.48小时.100克 D.48小时.125克
答案
主观题
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于()
A.50g B.60g C.200g D.一碗
答案
热门试题
托幼机构留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放时间为()。
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括()。
餐具、菜具、熟食容器在餐后应立即清洗消毒,做到使用一次消毒一次()
运送集体用餐的容器和车辆应安装食品热藏和冷藏设备,在每次配送前应进行清洗消毒。
应使用个人专用收集容器或清洗消毒后的容器定期清空集尿袋中尿液。清空集尿袋中尿液时,应遵循无菌操作原则,避免集尿袋的出尿口触碰到收集容器的表面。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管
清洗消毒器清洗前应确认()
杯子清洗消毒过程中,杯子必须放入专用消毒池浸泡_____分钟()
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,清洗消毒室的水应达到以下要求()。
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,清洗消毒室的水应达到以下要求()
罪犯伙房各样食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100克。
食品留样应按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,每个品种的留样量应不少于克,保存时间不少于小时()
施工现场必须清洗消毒的有( )。
清洗后容器应存放于干燥的区域,如何进行设计使存放的容器达到干燥的条件,同时便于操作?
学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克。
学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克()
使用完毕后,锅铲、炒勺、菜勺、漏勺、饭叉清洗消毒后隐蔽摆放在碗柜内()
清洗消毒器应每()对清洗消毒器的物理参数及运转情况进行监测,并记录
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP