单选题

用下列方法测定蛋白质含量,哪一种方法需要完整的肽键()

A. 双缩脲反应
B. 凯氏定氮法
C. 紫外吸收光法
D. 茚三酮反应
E. 奈氏试剂

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单选题
用下列方法测定蛋白质含量,哪一种方法需要完整的肽键()
A.双缩脲反应 B.凯氏定氮法 C.紫外吸收光法 D.茚三酮反应 E.奈氏试剂
答案
主观题
[ ]用下列方法测定蛋白质含量,哪一种方法需要完整的肽键?
答案
单选题
用下列方法测定蛋白质含量,需要完整的肽键的是()
A.福林酚法 B.双缩脲反应 C.紫外吸收法 D.茚三酮反应 E.凯氏定氮法
答案
主观题
蛋白质水解过程中,下列哪一种方法使蛋白质部分水解
答案
单选题
用银量法测定巴比妥类药物含量,下列哪一种方法是正确的?()
A.将检品溶于硝酸溶液,加入过量硝酸银滴定液,剩余硝酸银用硫氢酸胺滴定液回滴,以铁盐为指示剂 B.将检品溶于水,用硝酸银滴定标准液滴定,以铬酸钾为指示剂 C.将检品溶于弱碱性溶液中,用硝酸银标准液滴定,以荧光黄为指示剂 D.将检品溶于氢氧化钠溶液中,用硝酸银标准液滴定,以产生的浑浊指示终点 E.将检品溶于甲醇,加入适量碳酸钠溶液,用硝酸银标准溶液滴定,以电位法指示终点
答案
单选题
以下哪一种蛋白质浓度测定方法与蛋白质理化性质无关()
A.凯氏定氮法 B.茚三酮反应 C.Lowry法 D.考马斯亮蓝染色法 E.260/280nm比色法
答案
主观题
[]下列测定蛋白质分子量的方法中,哪一种不常用
答案
单选题
下列测定蛋白质分子量的方法中,哪一种不常用( )
A.SDS-PAGE法 B.渗透压法 C.超离心法 D.凝胶过滤(分子筛)法
答案
单选题
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()
A.称量法 B.微量凯氏定氮法 C.灰化法 D.系数计算法 E.求倒法
答案
单选题
下列哪种方法不是蛋白质常用含量测定方法()
A.凯氏定氮法 B.酚试剂法 C.双缩脈法 D.SDS-PAGE法 E.考马斯亮蓝法
答案
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