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为促进人体对钙的消化吸收,烹调中选用的最佳调味品是()。
单选题
为促进人体对钙的消化吸收,烹调中选用的最佳调味品是()。
A. 香醋
B. 料酒
C. 蚝油
D. 油脂
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单选题
为促进人体对钙的消化吸收,烹调中选用的最佳调味品是()。
A.香醋 B.料酒 C.蚝油 D.油脂
答案
判断题
烹调后的食物才容易被人体消化吸收()
答案
主观题
结合人体对钙吸收的特点,谈一谈促进钙吸收的烹调手段。
答案
主观题
我国膳食烹调很重要的调味品是()
A.食用盐 B.味精 C.酱油 D.橄榄油
答案
主观题
除饮用外还作为日常烹调的调味品是:()
答案
单选题
影响钙消化吸收的物质是()。
A.蛋白质 B.乳糖 C.草酸 D.维生素D
答案
单选题
促进脂肪消化吸收( )
A.去氢胆酸 B.熊去氧胆酸 C.二者均可 D.二者均不可
答案
单选题
烹调中调味,就是根据菜肴的口味要求,在烹调过程中的()加入相应的调味品
A.一次性地 B.分批次地 C.临出锅前 D.适当时机
答案
单选题
炖排骨或骨头汤时放入()调味品,能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来,有利于人体吸收
A.油 B.盐 C.酱 D.醋
答案
单选题
烹调油脂的熔点超过多少度,就很难为人体消化吸收()
A.10℃ B.30℃ C.40℃ D.50℃
答案
热门试题
()罐头食品中往往含有调味品,经常食用对人体有害。
下列调味品中, 属于咸味调味品的是()。
人体消化吸收的主要部位是________。
人体真正的消化吸收是在哪()
姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是
姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是
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调味品的盛装器皿应根据调味品的物理性质和化学性质分别选用
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天天钙同时特别适合需要改善腰酸、背痛、腿抽筋的()朋友,促进钙质消化吸收。
为了促进幼儿的食欲,在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品,如油、盐、糖等。( )
为了促进幼儿的食欲,在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品,如油、盐、糖等。()
为了促进幼儿的食欲,在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品,如油、盐、糖等()
调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。
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可以增加钙消化吸收的营养素是()
可以增加钙消化吸收的营养素是()
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