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瓜果水分充足,肉汁甘美,是()、()、()的理想食品。
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瓜果水分充足,肉汁甘美,是()、()、()的理想食品。
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主观题
瓜果水分充足,肉汁甘美,是()、()、()的理想食品。
答案
主观题
瓜果水分充足,肉汁甘美,是()、()、()的理想食品
答案
单选题
当污染食品较多主要是含水分较丰富的食品,如瓜果,蔬菜,鱼类,乳制品等()
A.正确 B.错误
答案
单选题
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答案
主观题
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答案
主观题
牛肉汁
答案
判断题
我国西北地区夏季光热充足,昼夜温差大,适宜发展瓜果种植业。()
答案
单选题
食品水分活性是指
A.食品中的结合水 B.食品的湿度 C.加热至水沸点难被蒸发出的水分 D.能供微生物利用的那部分水分 E.不能供微生物利用的那部分水分
答案
单选题
食品水分活性是指().
A.食品中的结合水 B.食品的温度 C.加热至水沸点难被蒸发出的水分 D.能供微生物利用的那部分水分 E.不能供微生物利用的那部分水分
答案
单选题
脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度()
A.80%以下 B.15%以下 C.20%以下 D.30%以下 E.50%以下
答案
热门试题
(报关编码) 牛肉汁
食品水分活性值的大小,对食品的影响为食品水分活性值的大小,对食品的影响为()
肉汁以刺激胃酸分泌()
哪种食品是婴儿最理想的天然食品?
哪种食品是婴儿最理想的天然食品?()
食品中水分活性的意义是
食品冷却时食品中的水分()结冰
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食品中水分活性(Aw)的意义是
瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为()。
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测定食品样品水分活度的方法是(?????)。
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