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教学中餐烹调是应注重()
单选题
教学中餐烹调是应注重()
A. 重理论、轻实践
B. 重实践、轻理论
C. 精讲多练
D. 既重理论,更重实训
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单选题
教学中餐烹调是应注重()
A.重理论、轻实践 B.重实践、轻理论 C.精讲多练 D.既重理论,更重实训
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主观题
“中餐烹调工艺学”属于()技术学科
答案
主观题
中餐烹调应加强()、()、()、()来应对的挑战和竞争,继续发展我国烹调的优势
答案
单选题
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A.美术术语 B.创设情境 C.社会文化 D.美术理论
答案
多选题
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答案
主观题
中餐烹调技术发展经历的主要表现是什么?
答案
单选题
美术教学导入时应注重( )
A.针对性、简明性、启发性、趣味性 B.针对性、完整性、新颖性、游戏性 C.简明性、游戏性、启发性、新颖性 D.启发性、完整性、游戏性、简明性
答案
单选题
美术教学导人时应注重( )。
A.针对性、简明性、启发性、趣味性 B.针对性、完整性、新颖性、游戏性 C.简明性、游戏性、启发性、新颖性 D.启发性、完整性、游戏性、简明性
答案
主观题
中餐烹调技术发展主要经历了哪几个历史时期?
答案
单选题
把西餐的烹调技术应用到中餐也是一种创新。()
A.正确 B.错误
答案
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在教学过程中应注重( )。
在教学过程中应注重( )。
中餐不像西餐,礼节繁多,不需要注重餐具的使用。
体育教学的组织形式应更注重()
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潮州菜在烹调中注重保持原料的鲜味,偏重香、鲜、甜。
潮州菜在烹调中注重保持原料的鲜味,偏重香、鲜、甜()
分层次教学是注重个体差异的教学组织形式之一
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