畜类的肌肉和部分内脏组织含有丰富的蛋白质，主要有（）、肌红蛋白和球蛋白等完全蛋白质。

鸡肉含有丰富的蛋白质，约为（） 畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质。() 动物内脏中含有的蛋白质属于非优质蛋白质，不利于人体的消化吸收和利用。 茶叶中影响蛋白质和铁吸收的物质主要有（） 蛋白质的二级结构主要有 组成蛋白质的基本元素主要有 豆腐丝含有丰富的大豆蛋白，鸡肉含有丰富的动物蛋白，这两者蛋白质在营养配餐中体现了蛋白质（）原则。 在（）干菜中，含有相当丰富的蛋白质 下列食物中含有丰富蛋白质的是（） 以下哪些是含有丰富蛋白质的食物（） 蛋白质可以提供身体生长的原料，以下哪种食物中含有丰富的蛋白质（） 构成蛋白质的氨基酸主要有（）多种。 尿中低分子量蛋白质主要有（　） 釉质中的蛋白质主要有以下3种（） 蛋白质成胶条件主要有哪些因素？ 尿中低分子量蛋白质主要有（） 釉质中的蛋白质主要有以下3种（ ） 釉质中的蛋白质主要有以下3种（） 尿中低分子量蛋白质主要有（） 组成细胞蛋白质的氨基酸主要有（）