豆腐丝含有丰富的大豆蛋白，鸡肉含有丰富的动物蛋白，这两者蛋白质在营养配餐中体现了蛋白质（）原则。

大豆蛋白属全价蛋白，含有20余种微量元素，不含胆固醇，但是蛋白质的生物价值低于乳清蛋白。 在（）干菜中，含有相当丰富的蛋白质 香粳米含有丰富的蛋白质、铁和( )。 下列食物中含有丰富蛋白质的是（） 含有丰富乳脂和蛋白的甜点是_面点制品（） 以下哪些是含有丰富蛋白质的食物（） 大豆蛋白质、脂肪丰富，黄豆粉（）差，与面粉掺和后可制成团子糕饼等（）分值 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 大豆蛋白属于（）。 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。 软体动物含有丰富的蛋白质和微量元素，其中微量元素以什么最高。（） 膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 大豆蛋白属于优质蛋白质。 蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质（） 大多数动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白，属于优质蛋白。 大豆蛋白有哪些种类？ 大豆蛋白有哪些种类 蛋白质可以提供身体生长的原料，以下哪种食物中含有丰富的蛋白质（） 一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 大豆蛋白是增肌的蛋白质首选