1%淀粉溶液可按如下步骤配制：称取1.0g可溶性淀粉后，用刚煮沸的水冲稀至100ml（）

配制10g/L的染料溶液100mL，需称取0.1g固体染料。（) 葡萄糖检查亚硫酸盐和可溶性淀粉，加入 可溶性颗粒其溶化性要求为取供试品10g，加热水200ml搅拌分钟应全部溶化（） 称取淀粉配制1%的淀粉指示剂100mL，应用普通天平（） 糖类是面粉的主要化学成分,它包括直链淀粉、( )和可溶性糖。 可溶性淀粉要先用冷水调匀后再加入到以上培养基中（） 龙山米,品质与金米相似,淀粉和可溶性糖含量高于金米,( )甜度大。 配制100ml，10g/L亚硝基铁氰化钠溶液，需称取（）g亚硝基铁氰化钠分析试剂。 可溶性固体溶液中的水分是 可溶性糖及淀粉可以为酵母菌的繁殖,为发酵提供氧分,使成品膨松。( ) 下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶的活性”的实验。 （一）实验假设：温度会影响酶的活性。 （二）材料用具：小烧杯、试管、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱、蒸馏水、清水。 （三）实验步骤： ①用淀粉和蒸馏水，在烧杯中制备多于6mL的可溶性淀粉溶液； ②取唾液若干，并用蒸馏水适当稀释后备用； ③取3支试管，分别编为1号、2号、3号，各加入2mL可溶性淀粉溶液； ④将1号、2号、3号试管分别放入37℃的温水、沸水、冰块的环境中10min（水浴锅内加清水，然后加热到需要的温度；冰块可用清水放于冰箱中制备）； ⑤向3支试管中分别加入________，摇匀后放置5min； ⑥_______________________________________________________________________。 步骤④与步骤⑤能否调换顺序？请说明理由。 膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（） 膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种。 膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种（） 可溶性成分迁移会造成可溶性成分迁移会造成（） 膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。 碘量法中常用可溶性溶液作为指示剂（） 可溶性糖类 可溶性阳极 可溶性纤维